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健康的饮食习惯值得日本人学习

来源:南方城市网

发布时间:2020-09-21 21:59:07

每个人都想活很长一段时间,我们可以从日本获得灵感。日本100岁以上的人口比例高于世界上任何其他国家。这一现象可能与某些遗传差异有关,但一些饮食习惯和生活方式也减少了心脏病等慢性病的发病率,这也是日本人长寿的一个重要原因。今天,让我们共同研究:

1.吃紫菜

日本人的饮食富含各种营养植物食品,海藻是最好的食物之一。日本的主食有多种形式,虽然它们提供不同的营养,但大多数海洋植物富含矿物质,如碘、铜和铁,以及抗氧化剂、蛋白质、纤维和有益的ω-3脂肪酸。

我们都很熟悉紫菜,一种用来制作寿司的海藻食品,在烘干后以包装小吃的形式出售。你可以吃海藻小吃,而不是饼干或炸薯条,或者用爆米花或烤蔬菜碾碎它们,以增加风味和营养。如果你喜欢冒险,试试海藻沙拉,通常是用裙带做的,这也是一种海藻,也可以在汤中使用。

2.吃海鲜

日本饮食如此健康的原因之一是它重视海鲜。日本是世界上心脏病发病率最低的国家之一,由于大量食用海鲜,中年日本男性的动脉胆固醇要低得多。

日本人的饮食包括一天大约三盎司的海鲜,即每年约68磅。鱼类和贝类的蛋白质含量很高,饱和脂肪含量较低。虽然不同种类的海鲜中欧米茄-3脂肪酸的含量不同,但所有的海鲜都提供了这种重要的营养。

每周只吃两次海鲜对心脏健康、大脑和情绪健康都有帮助。海鲜可以很快煮熟,大多数海鲜可以烘焙和烧烤,以迅速成为健康的主食。经常买一些鱼和贝类,并把它们添加到自己的菜单中是个好主意。

3.喝绿茶

绿茶可以说是最健康的饮料之一。在日本,喝绿茶是一种日常习惯。绿茶富含多酚类抗氧化剂,可以减少炎症,保护细胞免受可能导致慢性疾病的损害,并为肠道中的友好细菌提供营养,而大多数免疫细胞和促进情绪的神经化学物质都是在肠道产生的。

不加糖的绿茶本身就是一种完美的饮料,但你也可以用浸泡过的绿茶作为果汁、燕麦片甚至糙米或藜麦中的液体基质。